【産地】 メキシコ/ドゥランゴ州 【蒸留所】「Tradicion」【NOM】D291G
メスカルといえば、オアハカ州のアガベ品種「エスパディン」が多いですが、こちらは珍しいドゥランゴ州の「セニソ」という品種です。
メキシコ北部のドゥランゴ州で自生する野生のセニソ・アガベを原料に使用しており、地域特有のミネラルが豊富な土壌と天然水により深みの中に力強い香りと味わいを与えてくれます。1000年前から伝わるメスカルの製法にこだわり、味に妥協のないメスカルです。
美しい黒い粘土からは、ボトルの色味と質感のインスピレーションを受けました。 このスペシャルエディションのボトルは、メキシコのマサワの小さなコミュニティの職人の手により作られています。また、特徴的なボトルキャップはウイチョル 族の伝統工芸であるビーズアートを施しています。クラセ アスール メスカル ドゥランゴは力強いスモーキーな香りと奥深い旨みを併せ持った味わい。
香りはシトラス、ハーブ、グリーンオリーブ、調理したアガベ、クローブ。
味わいはピーナッツ、燻製、木、ブラウンシュガー、チョコレートを思わせる甘さと、ほのかに熟したフルーツをお楽しみいただけます。
