ラ ベネノサ シエラ オキシデンタル

【産地】 メキシコ/ハリスコ州　【蒸留所】「Don Ruben Pena Fuentes」【品種】マキシミリアーナ

粘土釡ロースト、木樽6?7日間発酵 、銅製器1回蒸留 。焼いたアガベの香ばしさにダシ感、エスニックスパイス、植物本来の甘味を感じる柔らかい香り。まろやかな口当たりから余韻までの道のりがスムーズで、発酵感も程良く抑えめの度数で飲み心地も良い。安定した味わいでストレートはもちろんカクテルのベースとしても魅力的。