【産地】オランダ
世界一危険、とも称される小さな国、エルサルバドル。しかし一方で壮大な火山、世界的なサーフスポット、質のいい食物生み出す大地など、壮絶な歴史を経てなおも培われ、進化しつづけてきた美しくも豊かな国でもある。20年以上この業界で生き抜いてきたバーテンダーである彼らがこの国に魅了され、インスパイアされ、生み出されたバーテンダーのためのラム。エルサルバドル唯一のラム蒸溜所、リコレラ チワタン蒸溜所で生産された6年熟成のラムを使用。エルサルバドルのエレガントなラムに、単式蒸溜器で丁寧に蒸溜した2種類のジャマイカンラムをブレンド。バーボンに使用していたホワイトオーク樽で熟成することで、トロピカルでフルーティーな香り立ちと、焦がしキャラメルのようなほろ苦い風味が生まれます。
