【産地】 山形県 【日本酒度】非公開 【原料米】 兵庫県特A地区産山田錦100％ 【精米歩合】35％
一年に一度、11月頃に販売される限定酒。
゛七垂二十貫゛とは醪(もろみ)を絞り、お酒と酒粕に分ける工程゛揚げふね゛の際のお酒の垂れ歩合と酒粕の歩合を表した言葉で斗瓶囲いで製造した後に氷温貯蔵することで、味にコクとまろやかさを生み出しているラフランスのようなフルーティーな香り、芳醇で雑味のない綺麗な味わい
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【産地】 山形県 【日本酒度】非公開 【原料米】 兵庫県特A地区産山田錦100％ 【精米歩合】35％
一年に一度、11月頃に販売される限定酒。
゛七垂二十貫゛とは醪(もろみ)を絞り、お酒と酒粕に分ける工程゛揚げふね゛の際のお酒の垂れ歩合と酒粕の歩合を表した言葉で斗瓶囲いで製造した後に氷温貯蔵することで、味にコクとまろやかさを生み出しているラフランスのようなフルーティーな香り、芳醇で雑味のない綺麗な味わい